1 Sur un feu vif, déposez dans un plat allant aussi au four (style le creuset) une noix de beurre et une cuiller à soupe d'huile de pépins de raisin. lorsque l'ensemble sera bien coloré faites revenir votre rôti de boeuf sur chaque face. conseil important, surtout ne salez pas (cela permettra que tout le sang reste a l'intérieur) . 3 40recettes avec du bœuf haché. Que faire avec de la viande de bœuf hachée ? Probablement un bon millier de petits plats aussi délicieux les uns que les autres ! Utilisé pour farcir des légumes, pour en faire des boulettes ou encore pour pourla recette Reste de viande (galettes) : Battez l'oeuf en omelette avec le sel et le poivre. Trempez chaque tranche de boeuf dans l'oeuf, puis dans la chapelure. Faites dorer dans le mélange beurre et huile. Servez avec une sauce tomate ou simplement une salade. > Signaler une erreur sur la recette. Tweeter. Ilà le goût des rouleaux de chou farcis mais bien plus simple à faire 3 cuil à soupe d'huile 2 lbs de chou râpé grossièrement 1 oignon haché fin 1 boîte de tomates concassées dans leur jus ( 540 Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Préparation et cuisson du hachis parmentier maisonPelez les pommes de terre. Coupez-les et faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180° les oignons, coupez la carotte en petits dés, pelez l’ail et hachez le persil. Faites revenir l’oignon, la carotte et l’ail haché dans une grande sauteuse avec 20 g de beurre pendant 5 la viande hachée dans la sauteuse et la faire cuire à feu vif pendant 15 minutes en mélangeant pour que la viande ne fasse pas de du feu, salez, poivrez et mélangez avec un jaune d'oeuf et le persil haché. Laissez reposer le temps de faire la les pommes de terre et passez-les au presse-purée encore chaudes. Ajoutez le lait chaud, 60g de beurre et mélangez énergiquement. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade à la un plat allant au four, versez une première couche de purée dans le fond du plat, puis la viande hachée cuite au dessus. Enfin, déposez la purée de pommes de terre sur le dessus. Saupoudrez avec le gruyère rapé et gratinez le tout au four 30 minutes à 180° du chefComment accommoder et accompagner votre hachis parmentier maisonLa viande hachée cuite dans l'oignon, de cette recette, peut-être complétée par des restes de recette de bœuf mijoté pot-au-feu, bourguignon, bœuf aux carottes... que vous aurez préalablement moulu. Vous pouvez servir cette recette de hachis parmentier avec une salade verte ou une salade d’ hachis parmentier canardPour transformer cette recette de hachis parmentier traditionnel en hachis parmentier canard, remplacez la viande hachée de boeuf par de la cuisse de canard confit désossées et effilochée, et réduisez le temps de cuisson préalable de la viande à 5 minutes. Vous nous en direz des nouvelles !Hachis parmentier patate douce une touche d'originalitéPour une recette de hachis parmentier originale, pour pouvez tout simplement remplace tout ou partie de vos pommes de terre par de la papate douce. Votre recette n'en sera que plus parmentier ThermomixPour réaliser cette recette de hachis parmentier traditionnel au Thermomix mettez l'oignon coupé de quarts, les carottes en rondelles, la gousse d'ail épluchée et dégermée et le persil dans le Thermomix. Mixez 5 secondes vitesse 5. Raclez les parois. Ajoutez 20g de beurre et cuisez 10 minutes à 160°C vitesse la viande de boeuf hachée et cuisez 6 minutes à 90°C vitesse 1. Suivez ensuite la recette pour la préparation de la purée et la cuisson du hachis parmentier boeuf au fou. Hachis parmentier CookeoUtilisez le mode dorer pour la précuisson de soignons aromates et de la viande en suivant les temps les pommes de terre avec le lait, le beurre, sel, poivre et moix de muscade, en mode sous pression pendant 15 minutes. plat complet 5 Juin 2012 Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog Nous avons eu droit à quelques jours de grand soleil et de forte chaleur et nous en avons profité pour sortir le barbecue et les grillades. Monsieur chocolat avait fait des entrecotes de boeuf que nous n'avions pas mangées. Elles étaient cuites et pour ne pas les réchauffer, j'ai eu l'idée de les utiliser pour garnir des tomates. Le résultat était bien sympa assez différent de mes tomates farcies habituelles pour lesquelles j'utilise de la viande crue. pour 6 personnes 6 grosses tomates et quelques tomates coktail plus grosses que les tomates cerises 4 entrecotes de boeuf cuites 2 oignons 100 g de fromage râpé 3-4 gousses d'ail 2 carottes 1 petit bouquet de persil 1 oeuf 3 tranches de pain de mie 1/2 verre de lait 1 cuillère à café de moutarde Laver les tomates, les essuyer. Couper le dessus pour former un couvercle et évider les grosses tomates avec une grosse cuillère et les petites tomates avec une cuillère parisienne. Garder la chair. Mixer la viande, les oignons, l'ail, les carottes et la moitié de la chair de tomates. Verser le tout dans un saladier, bien mélanger. Ajouter l'oeuf légèrement battu, le persil ciselé, le fromage, la cuillère de moutarde et le pain de mie trempé dans du lait et essoré. Bien remuer. Saler et poivrer. Garnir les tomates avec cette farce en essorant un peu entre les mains si elle est trop liquide. bomber un peu le dessus. répartir les tomates dans un plat allant au four légèrement huilé. Mettre un peu d'eau ou de vin au fond du plat. Remettre les chapeaux et passer au four pendant une trentaine de minutes à 180° les tomates doivent être cuites Servir avec du riz. verdict un plat complet bien parfumé. j'ai garni également des oignons creusés avec la farce qui me restait. Les enfants ont bien aimé et moi aussi. j'avais peur que la farce ne soit sèche, pas du tout. a fait avec tout reste de viande cuite. version imrpimable Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Recettes > Plats > Plats de viande > Reste de viande boulettes la recette Ajouter une photo Moyenne Préparation 0 mn Plats de viande Cuisson 0 mn Bon marché Prêt en 0 mn 3/5 0 avis Ingrédients pour 4+- personnes pour la recette Reste de viande boulettes 300 g de boeuf bouilli 100 g de mie de pain 100 g de lard fumé 60 g d'oignons 1 dl de lait 30 g de beurre 1 oeuf persil haché 50 g de farine sel poivre + Ajouter à ma liste de courses Préparation pour la recette Reste de viande boulettes Faire cuire les oignons hachés au beurre blanc. Faire trempe le pain dans du lait. Hacher la viande et le lard fumé. Mélanger avec les oignons, le pain essoré, le persil. Lier avec l'oeuf. Faire boulettes et les rouler dans la farine, puis les faire frire dans une friture très chaude. Servir avec du persil frit. On peut aussi servir avec une sauce tomate ou une sauce madère aux champignons. > Signaler une erreur sur la recette Recettes similaires Feuilles de blette farcies a la viande Boulettes d'avoine Reste de viande rôti à la royale Reste de viande risotto Pot-au-feu sans viande Gratin d'aubergines à la viande moussaka Les Plats en vidéos One Pot Pasta – 3 recettes healthy Sandwich healthy – 3 recettes à tester ! Pâte à pizza sans farine de blé 2 toasts healthy by Alice Esmeralda 2 idées de lunch box Wrap végétarien Fermer Les ingrédients de la recette "Reste de viande boulettes" ont été ajoutés à votre liste de courses. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche > Voir ma liste de courses > Continuer Fermer Signaler une erreur sur la recette Reste de viande boulettes Merci de bien vouloir remplir les champs votre message reçu nous y porterons la plus grande attention afin de le traiter dans les meilleurs délais. Type d'erreur* Email Nous permettra de vous informer de la suite donnée à votre message Commentaire* Code de vérification *Veuillez saisir le code ci-dessous Cliquer ici si le code est illisible Recette reste de poulet que peut-on en faire ? Voici des recettes de pâtes au poulet rôti ou les restes dans une casserole ! Ce sont des options de recette de dîner au poulet rapide et facile pour toute la famille. Transformez vos restes en un plat spectaculaire qui fera rêver tout le monde. C’est ringard, c’est délicieux, un excellent dîner en milieu de semaine, peu importe la saison. Contenu de la page1 Recette reste de poulet avec des pâtes un régal pour toute la Pâtes aux restes de poulet rôti en une Ingrédients Instructions Recette reste de poulet avec des pâtes comment préparer ce délicieux repas ?2 Que pourriez-vous ajouter au lieu des restes de poulet ? Tourte au poulet, poireaux et Ingrédients pour 4 personnes Préparation Recette reste de poulet avec des pâtes un régal pour toute la famille Le poulet rôti fait toujours son chemin sur la table chaque fois qu’il y a une grande fête. Et la plupart des jours où nous avons envie d’un petit festin sans se ruiner. C’est plus rapide à cuisiner que n’importe quelle autre viande, c’est facile et les enfants disent rarement non. De plus, c’est vraiment délicieux. Mais, il se trouve qu’un poulet entier est rarement mangé et les restes sont inévitables. Inutile de gaspiller tout cet excellent rôti, surtout quand les bonnes vieilles pâtes peuvent venir à la rescousse. Les pâtes sont un autre plat qui disparaît rapidement chez tout le monde. C’est la nourriture réconfortante ultime, peu importe la façon dont vous la cuisinez. Et vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples pour en faire un fabuleux dîner rapide. Les restes de pâtes au poulet sont préparés dans une seule casserole, ce qui signifie moins de désordre, moins de stress. Et c’est prêt en moins de 30 minutes. Ça ne peut pas être mieux que ça ! Pâtes aux restes de poulet rôti en une casserole Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 30 min Plat Plat principal Cuisine Internationale Mot-clé recette reste de poulet Portions 4 personnes Calories 300 kcal Ingrédients 1 oignon 3 gousses d’ail 1 boîte de tomates concassées 2 tasses de restes de poulet rôti effiloché 3 1/2 tasses d’eau ou de bouillon de poulet 2 tasses de pâtes fusilli 1/4 tasse de parmesan râpé 1 cuillère à café d’herbes italiennes Instructions Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter l’oignon et l’ail hachés et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter les tomates hachées, les herbes et l’assaisonnement, et laisser mijoter 3-4 minutes jusqu’à ce que la sauce soit légèrement réduite. Ajouter le poulet cuit, l’eau ou le bouillon de poulet et les pâtes. Laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que les pâtes soient cuites. Incorporer le parmesan, puis garnir de persil. Retirer du feu et servir chaud avec plus de parmesan si vous le souhaitez. Comme le poulet est déjà cuit, nous n’avons qu’à nous soucier de faire la sauce tomate. Rien d’extraordinaire, super simple, cette sauce tomate est la plus facile à faire, et aussi super délicieuse. Vous ajoutez un pot de sauce prête à l’emploi si vous le souhaitez, mais faire votre propre sauce en vaut la peine, et vous savez avec certitude qu’elle est sans sucre et bien meilleure. Faire sauter l’oignon et l’ail, ajouter les tomates hachées et laisser cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’une partie du liquide soit réduite. Ajoutez des herbes italiennes ou des herbes séchées que vous aimez avec une sauce, et voilà votre sauce est prête. Maintenant, il ne reste plus qu’à ajouter les restes de poulet, que je viens de déchiqueter grossièrement, mais vous pouvez aussi le hacher si vous le souhaitez. Les pâtes y vont aussi, avec de l’eau ou du bouillon de poulet. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que les pâtes soient bien cuites. Si vous aimez que vos pâtes soient très bien cuites, ajoutez un peu plus de liquide s’il a déjà été absorbé. Ajouter le parmesan, assaisonner au goût et ajouter beaucoup de persil frais ou de basilic. Et voilà nos fabuleuses pâtes au poulet faites ! Que pourriez-vous ajouter au lieu des restes de poulet ? Eh bien, cette question a une réponse très simple tous les restes de viande que vous avez vraiment. Le rôti du dimanche, Pâques, Noël, La Saint Sylvestre ou toute autre célébration équivaut généralement à beaucoup de restes. Ces pâtes simples en une seule casserole peuvent être préparées avec n’importe lequel de ces éléments restes de jambon, restes d’agneau, restes de bœuf, restes de dinde, restes de porc ou tout autre reste de rôti que vous avez. Ou même une combinaison de ce qui précède. Bien sûr, vous pouvez faire cuire la viande si vous n’avez pas de restes, faites-la simplement cuire séparément, avant de l’ajouter à la poêle, et suivez exactement les mêmes étapes par la suite. Tourte au poulet, poireaux et champignons Ingrédients pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées les restes d’un poulet 5 tranches de jambon fumé ou 10 tranches de magret fumé 2 poireaux 1 oignon ou 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 oeuf et 1 jaune 40 cl de crème fraiche 70 g de gruyère rapé une pincée de paprika sel, poivre du moulin Préparation Préparation 15 minutes Cuisson 45 minutes Préchauffez le four 180°C. Étalez une pâte feuilletée dans un plat à tarte allant au four. Coupez les poireaux en fines lamelles, émincez l’oignon ou les échalotes et les champignons. Coupez les restes de poulet en petits morceaux. Faites dorer l’oignon dans une poêle avec un peu de beurre, composez le poireau et les champignons et laissez revenir pendant une dizaine de minutes à couvert puis salez et poivrez. Ensuite, ajoutez le paprika et déglacez avec le vin blanc, remuez le tout et déposez-le sur la pâte déjà étalée. Ajoutez les restes de poulet et le gruyère. Faites revenir le jambon fumé ou le magret fumé coupés en petits morceaux dans une poêle, et éparpillez-les également sur la pâte feuilletée. Battez l’oeuf et accompagnez-y la crème fraîche. Ajoutez ce mélange sur votre préparation. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Faites un orifice de deux cm environ pour la cheminée et décorez la pâte avec la pointe du couteau. Battez le jaune d’oeuf et avec un pinceau, badigeonnez le dessus pour qu’il ait une jolie coloration. Enfournez 30 à 45 min. Servez chaud avec une salade de saison. Comme toutes les tourtes, vous pouvez évidemment varier les ingrédients pour varier les plaisirs ! Que diriez-vous de remplacer les poireaux par des brocolis ? Ou les champignons par des épinards ? Les capacités sont infinies ! Joue de boeuf et pommes de terre Globalement je crois que l’on peut dire que nous avons eu un été fort pourri, même ici dans le sud ouest. Excepté quelques jours caniculaires à plus de 35°C. Point Météo. Et c’est l’un de ces jours que mon mari a sorti du congélateur ce qu’il pensait être un rôti de boeuf et qui s’est avéré être de la joue de boeuf …. De la joue de boeuf ? Par 37°C ? Tu veux ma mort ou bien ? Tu imagines dans le journal Tuée par un boeuf bourguignon par 37°C ! HAN Bref ! Alors j’étais allée sur Facebook et vous m’aviez donné plein d’idées dont cette salade qui est ma fois excellente. J’ai toutefois attendu qu’il fasse un peu plus frais pour vous la proposer, je suis une fille sympa 😉 Il vous faut pour 4 personnes 1 joue de boeuf 3 brins de thym 1 feuille de laurier 8 pommes de terre 1 oignon rouge ou 2 échalotes 10 petits cornichons 1 cuillère à soupe de persil ciselé et pour la sauce 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Plongez la joue de boeuf dans de l’eau salée. Ajoutez le thym et le laurier et faites cuire pendant 1 heure à l’autocuiseur ou au moins 3 heures dans une casserole normale. Laissez tiédir. Pendant ce temps là, épluchez les pommes de terre, lavez-les et faites-les cuire à l’eau ou à la vapeur. Laissez également tiédir. Pelez et ciselez l’oignon ou les échalotes et tranchez les cornichons en rondelles. Au moment du repas effilochez la joue de boeuf et coupez les pommes de terre en lamelles. Préparez l’assaisonnement dans un saladier mettez une pincée de sel, une pincée de poivre et ajoutez le vinaigre. Mélangez puis ajouter l’huile d’olive en émulsionnant légèrement. Ajoutez l’effilochée de joue de boeuf, les rondelles de pommes de terre, les échalotes, et les cornichons. Saupoudrez de persil, mélangez et servez immédiatement. Enjoy !

recette avec reste de viande de boeuf cuite